火鍋鍋底有幾種『川禾川調』火鍋底料供應商

現在市場(chǎng)上比較流行的火鍋鍋底有幾種，火鍋店里都是哪些呢？

火鍋鍋底種類(lèi)是比較多的，普遍的還是以下的5類(lèi)：

1、牛油火鍋底料：毋庸置疑是使用牛油作為主原料熬制的，這類(lèi)火鍋底料無(wú)論從色澤、口感、香氣上來(lái)說(shuō)都十分誘人，質(zhì)地稍顯厚重，味道一般比較重口。

2、清油火鍋底料：使用的是“素油”也就是菜籽油制作而成，看上去更為清爽，口感以麻辣為主，大部分人士都能夠接受。

3、酸菜火鍋底料：酸與辣的口味相結合，尤其適合想吃辣卻又不太能吃辣的人士挑選。

4、番茄火鍋底料：清爽的酸味，口感溫和，吃起來(lái)較為開(kāi)胃，比較適合家里有老人小孩的家庭挑選。

5、菌菇火鍋底料：菌菇火鍋底料是最為清淡的，以鮮香為主，特別適合;有養生需求的人士挑選。

其中火鍋店所在的位置不一樣，火鍋鍋底也是有差別的，像重慶就是以牛油火鍋鍋底為主，成都清油的要多一點(diǎn)，在南方較熱的廣東之類(lèi)的，清湯系列的要多一丟丟，北方也有自己喜歡的鍋底，到目前，很多地方都有自己的特色火鍋鍋底，靠近海邊的有各種海鮮火鍋，其使用的鍋底也是有自己本地特色的，在北方的刷刷鍋，也是一種自己特色的產(chǎn)品。在選擇鍋底的時(shí)候一定要考慮到本地特色和食眾的口味問(wèn)題。

川禾做為火鍋底料供應商之一，其產(chǎn)品種類(lèi)豐富，客戶(hù)們在聯(lián)系的時(shí)候，還可以根據您所開(kāi)店鋪的位置，給予口味的推薦，然后客戶(hù)可以根據推薦試料，再進(jìn)行最后的決定，而給出推薦的依據，是大量的底料在全國各地都有客戶(hù)來(lái)拿火鍋鍋底的，而且客戶(hù)普遍的反饋都是客人喜歡，如果有其他要求的也可以提出來(lái)，川禾有自己的研發(fā)團隊，可以根據特有要求進(jìn)行調整。

火鍋鍋底底料供應商，川禾食品廠(chǎng)已經(jīng)有15年多的生產(chǎn)經(jīng)驗了，對于底料的原材料會(huì )采取多批次的人工分揀，再進(jìn)行機械加工，后續的包裝等環(huán)節更是全自動(dòng)化生產(chǎn)，使底料口味保持穩定，不會(huì )有味道上的波動(dòng)?；疱佸伒卓筛鶕唧w情況進(jìn)行搭配，如鴛鴦鍋這一類(lèi)的就可以清紅湯的搭配著(zhù)，火鍋供應商也會(huì )給大家一些技術(shù)上的培訓和底料調試方法的支持。